La pasta de guayaba le da un toque sudamericano a las galletas de mantequilla tradicionales

Es verano en Sao Paulo, la ciudad más grande de Brasil, y hoy la altura es de 28C. La nieve es rara en Brasil, incluso durante los meses más fríos de junio y julio en América del Sur.

Aparte de eso, la Navidad es como estar en Canadá. Patricia Amaral dice que hay especialmente reuniones familiares y mucha comida, se mudó a Winnipeg en agosto de 2017 con su esposo Daniel.

வழங்கப்பட்டது </ p> </p>
<p>  Patricia y Daniel Amaral celebrarán su cuarta Navidad en Winnipeg, que emigró de Brasil en 2017. </ P>«/></a><figcaption>
<p>Previsto</p>
<p>Patricia y Daniel Amaral celebrarán su cuarta Navidad en Winnipeg, que emigró de Brasil en 2017.</p>
</figcaption></figure>
<p>«Hace mucho calor, es un poco extraño, pero la comida que tenemos aquí en Navidad es como Acción de Gracias aquí», dice Amaral.  «Siempre tenemos pavo. Tenemos un platillo llamado Farofa, que es muy brasileño y se puede comparar con el relleno aquí en Acción de Gracias en Canadá. Está hecho con algunas verduras, tocino, salchicha y harina de mandioca».			</p>
<p>Ensaladas con arroz, tomates, lechuga y pepinos, así como otros platos de verduras, uno de los beneficios de tener Navidad en el verano, es la abundancia de productos frescos, completan la variedad navideña brasileña habitual, dice.			</p>
<p>“(Hay) toneladas y toneladas de postres y otra cosa que es muy común en Brasil porque tenemos una mesa de frutas porque hace mucho calor”, dice Amaral.  «Por lo general, en esta época del año son mangos, dos o tres variedades de uvas, sandía».			</p>
<p>Durante la Navidad anterior en Winnipeg, los Amaral celebraron con otras familias brasileñas.  Este año, por supuesto, marcará estas dos ocasiones.			</p>
<p>Amaral tiene ocho meses de embarazo de su primer hijo y llegará el 18 de enero, por lo que la pareja está emocionada con el regalo tardío de Navidad.			</p>
<p>«Estamos tratando de simplificar las cosas con esta infección porque estoy en mi tercer trimestre. Es casi la hora de dar a luz», dice.			</p>
<p>Amaral disfruta hornear y dice que una de sus especialidades brasileñas es la rabanada, que es similar a los bocadillos franceses.			</p>
<figure class= டேனியல் அமரல் புகைப்படம் </ p> </p>
<p>  La pasta de guayaba reemplaza el relleno de fresa o frambuesa en las galletas de mantequilla de Patricia Amaral. </ P>«/></a><figcaption>
<p>Foto de Daniel Amaral</p>
<p>La pasta de guayaba reemplaza el relleno de fresa o frambuesa en las galletas de mantequilla de Patricia Amaral.</p>
</figcaption></figure>
<p>Día 8 <em>Prensa Libre</em>Durante 12 días de galletas navideñas, comparte una receta que pone el ciclo tropical en galletas de mantequilla, una galleta común en los hogares de Winnipeg en esta época del año.			</p>
<p>«No tenemos galletas de mantequilla en Brasil», dice con un suspiro.  «Esta es una receta canadiense, pero estoy tratando de hacer una conexión brasileña con la pasta de guayaba».			</p>
<p>La guayaba es una fruta común en América del Sur, América Central y Brasil, y el agente aromatizante más común para los atajos: esparce pasta de guayaba como mermelada y tiene un dulzor similar.			</p>
</p>
<p>alan.small@freepress.mb.ca			</p>
<p>Gorjeo: lanlanDSmall			</p>
<div class=
Alan pequeño

Alan pequeño
Reportero

Alan Small ha sido periodista en Free Press para varias ediciones durante más de 22 años, más recientemente un reportero en la categoría de artes y carrera.

Leer la biografía completa

Defensor de Twitter. Amante de los zombis. Introvertido galardonado. Orgulloso entusiasta del alcohol. Devoto evangelista de la cerveza

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Semana Con compromiso