enero 28, 2021

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Profesor Valerio Tabori: El sistema agrícola integrado en Rumania es una oportunidad para un fuerte desarrollo

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Profesor universitario. El Dr. Valerio Taburi, presidente de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales, señala que hasta que no se implemente a gran escala el sistema de empresas agrícolas integradas en nuestro país, la agricultura no alcanzará su verdadero potencial. En este momento el sistema está funcionando bien en un porcentaje muy pequeño, menos del 5%, y el titular es Curtici Agro-Industries Factory.

Dos peligrosos indicadores económicos negativos

“La Planta de Fabricación Agrícola de Curtici es el mejor ejemplo de agricultura integrada, que engloba tanto el campo de la agricultura como la ganadería. Tienes la materia prima (alimento también producido en la finca), la tomas y la das a los animales que crecen, luego la sacrificas y te beneficias a través de tu red comercial Curtici va en dos direcciones: platos de ternera, leche, cerdo y carne. Además, Musca se puede autofinanciar.

En Rumanía, no sé si este sistema supera el 5%, puedes contar con los dedos para proyectos integrados con vegetales y animales como Curtici Factory. Las cooperativas no están funcionando tan bien como deberían. Aquí necesitamos asociaciones económicas dentro de este negocio con alta eficiencia, y luego la cooperativa funcionará bien en el extranjero “, dice el profesor Tabara.

Por ello, con el fin de estimular la implantación del sistema integrado en la agricultura en nuestro país, la profesora Tabara decidió hacer de los miembros honorarios de ASAS los agricultores que pudieron implementar este sistema con alta eficiencia. “Dimitri Musca es un modelo no solo para la agricultura en Rumanía, sino también en la Unión Europea y merece ser miembro de ASAS. Mister Booba da la Transavia también ha seguido el mismo modelo. Creo que no tiene tantas tiendas como Mr Mosca, porque vende en supermercados El presidente de ASAS explicó.

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El campamento dice que ha viajado mucho por el mundo, ha visitado empresas agrícolas que funcionan muy bien en un sistema integrado y ha tratado de promoverlas también en Rumania. El profesor también explicó que los sistemas israelí e italiano son muy efectivos. El potencial real de Italia es sólo el 44% del de Rumanía, pero no obstante, la agricultura tiene una fuerza de producción muy grande, porque el sistema integrado se ha adaptado bien.

Mientras Rumanía tenga dos indicadores económicos primarios pero negativos, las cosas nunca irán bien. Se trata de enormes importaciones, que siguen aumentando de año en año, por valor de casi 3.000 millones de euros, y el bajísimo valor de la producción agroalimentaria.

¿Qué significa agricultura integrada?

La agricultura integrada significa utilizar el sistema interno de la finca para crear productos con alto valor agregado, así como un vínculo estrecho entre el productor y el consumidor, respetando el corto recorrido del producto desde la finca al plato, sin intermediarios e incluso sin procesadores, para el bien y la salud del consumidor. Todo debe pasar directamente y en el menor tiempo posible desde el productor agrícola hasta el consumidor.

El profesor también explicó que cuando fue presidente del Comité de Agricultura, tuvo muchas discusiones sobre estos temas. Por ejemplo, la ley de inicio no lo hace. 381, sobre la relación de los agricultores con los supermercados de los mismos, pero no se implementó hasta el final. Si la ley se hubiera implementado correctamente, la cooperación con los supermercados habría sido diferente y los productores agrícolas habrían podido vender sus productos más fácilmente en esta red.

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Ahora muy pocos agricultores tienen acceso a los supermercados, porque tienen que cumplir unas condiciones imposibles de implementar. Por eso encontramos supermercados rojos en Turquía, España y los Países Bajos, no en Rumanía, porque estos sistemas integrados funcionan muy bien y las granjas son muy fuertes y tienen el potencial de producir mucho.

“No podríamos registrar un aumento significativo en la producción en la agricultura, incluso si tuviéramos grandes fincas en la gran isla de Braila. Allí, si hubiera inversiones integradas de Fly, los ingresos y el negocio aumentarían mucho”.

Esto es lo que dice el académico Păun Ioan Otiman. En el sur del país, las fincas que solo producen materias primas son muy débiles. Por ejemplo, este año llegó la sequía y están en peligro, lo que no es cierto. Considerando que, el negocio de Fly durará de dos a tres años sin problemas con algún tipo de agricultura integrada en una crisis de este tipo. Solo nos referimos a las grandes empresas agrícolas que podrían fusionarse ”, dijo el presidente de ASAS.

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