El periódico británico «Daily Mail» informa que las serpientes pitón gigantes en el estado estadounidense de Florida se han convertido en una amenaza creciente para el equilibrio de la vida silvestre allí.
Para controlar esto, se ha propuesto una solución más práctica.
En el futuro, esta carne de serpiente gigante acabará en los platos de muchos restaurantes y podría enriquecer los menús de comida en Estados Unidos (DW).
Desde tiempos inmemoriales, muchos animales y reptiles han entrado en los menús de algunos restaurantes, que sirven de comida en sus mesas, y también hay clientes que vienen especialmente a comerlos.
Estos alimentos populares incluyen ranas y lagartos, por lo que no es raro que las serpientes de montaña se unan a ellos.
Según el sitio web alemán Focus, hay alrededor de 300.000 serpientes gigantes en el área, por lo que el bosque rico en especies podría deteriorarse rápidamente si no se detiene la propagación de serpientes de montaña. Alrededor del 99 por ciento de todos los animales jóvenes en el Parque Nacional Everglades están en peligro de extinción, no solo las serpientes.
A pesar de ser una rica fuente de nutrientes, algunos tipos de mariscos contienen mercurio, que según los estudios se está desarrollando en el sistema nervioso fetal. El miércoles tiene un efecto similar en los niños menores de seis años.
Como el pescado, la carne de serpiente contiene niveles relativamente altos de mercurio tóxico, que en casos aislados puede poner en peligro la vida.
Además, la gente de la zona debe creer primero que la carne de serpiente también puede ser un alimento de lujo.
En algunos países asiáticos, especialmente en China, la carne de serpiente se considera un manjar y tiene buenos efectos farmacológicos, y no es infrecuente comer carne de serpiente.
Por otro lado, Donna Khalil, una de las cazadoras de serpientes del Comité de Vida Silvestre, dijo: «Cuando se cocina correctamente, sabe muy bien». Esto significa más esfuerzo para cocinar que otros tipos de carne. Si las serpientes no están bien preparadas, su carne se volverá rápidamente gomosa y no comestible.
Se dice que la carne de serpiente es similar a la carne de pescado y sabe a pollo o cerdo.
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