La mezcla seleccionada de nuestra escena gastronómica isleña se enriquece con la reciente incorporación del verdadero sabor de Venezuela en Miss Areba en Honolulu.
Los socios Wilson Vera Contreras y Gabriel Vasile abrieron las puertas de su cocina inteligente en 3600 Lower Honophishlani Road en 5A Retail Center hace dos meses.
“El menú recuerda nuestra rica herencia española, africana occidental y latinoamericana, y el menú recuerda felizmente la experiencia culinaria tradicional de mi madre”, dijo Contreras, quien apareció en Venezuela.
“Queremos compartir los sabores culturalmente diversos de Venezuela, que incluye a Arabia”, dijo Vasile. Araba es uno de los platos hispanos más populares en la mesa para el desayuno, el almuerzo y la cena en todo el país y en todos los grupos socioeconómicos.
El pastel de harina de maíz versátil está hecho de harina de maíz molida o harina de maíz precocida. Al tener un panecillo inglés o pita, los propietarios afirman que el Araba está lleno de sabores increíbles.
«La cantidad de opciones deliciosas es un testimonio de la imaginación de la señorita Araba, las opciones que activan las papilas gustativas a cada paso», dijo un anuncio del restaurante.
Raina Pepiada, pollo desmenuzado con mantequilla en algunos arabescos en el menú; Dominó, frijoles negros y queso rallado; Rompe colchon, mariscos mezclados con ajo y tomates; Pescado, Mahi Mahi Triturado, Ajo, Cebolla y Tomate; Y asada de maíz, jugoso bife y simishuri casero.
Los tazones de Pabellan son opciones populares que se conocen como «completitud de alimentos». Arroz blanco básico, queso fresco de frijoles negros (o queso de coco) y plátanos dulces tostados. “Crea tu propio plato” es un desafío al pedir este plato nacional con una variedad de proteínas caseras.
Kachchaba, los panqueques venezolanos son otros platos culturales que no se rellenan con mozzarella fresca o queso de origen vegetal. El sándwich Pattagan es una deliciosa oferta de lechuga, tomates, mantequilla y mozzarella fresca colocada entre dos plátanos tostados crujientes. Yucca Fries es una adición popular que es crujiente por fuera y cremosa por dentro, servida con salsa venezolana casera fresca.
Contreras y Vasiley dicen que han adoptado el concepto de comida venezolana de servicio rápido, normal en la calle. Es fresco, limpio y sabroso. El restaurante tiene un total de 21 asientos en el interior. Está abierto los siete días de la semana para el almuerzo y la cena de 11 a.m. a 8 p.m., con precios que oscilan entre $ 3 y $ 16.
Para más información visite www.missarepamaui.comO llame al 808-793-0074.
